Sancerre Blanc “Nuance” 2022 - Vincent Pinard

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Sancerre AOC
Rebsorten: sauvignon blanc 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden, Zwangloser anlass, Mittagessen in der Familie
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Krustentiere, Muscheln, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Giallo paglierino di media intensità alla vista. Al naso offre un piacevole e interessante bouquet giocato tra sentori floreali e fruttati accompagnati da una delicata nota di vaniglia su sfondo agrumato e minerale. In bocca è fresco-sapido e persistente, con un sorso lungo, equilibrato e molto piacevole.

Der ideale Begleiter für

Ottimo su antipasti, primi e secondi piatti della cucina di mare, crostecei e frutti di mare.

Sancerre Blanc “Nuance” 2022 - Vincent Pinard: Weil es uns gefällt

Il Sancerre Blanc “Nuance” di Vincent Pinard nasce da uve sauvignon blanc coltivate a Caillottes sur le village de Bué, su suoli e sottosuoli tipici di calcare chiamato “Caillottes”. Le piante di circa 40 anni sono allevate senza uso di diserbanti e insetticidi, con un rendimento di 45 hl/ha e vendemmia manuale.
All'arrivo in cantina le uve sono ulteriormente cernitate e sottoposte intere a pressatura pneumatica; quindi fermentano e affinano sui lieviti, 2/3 in serbatoi e 1/3 in fusti di legno.
Si ottiene così un vino fine, ricco e dal buon potenziale di invecchiamento, perfetto da consumare dopo un paio di anni dalla vendemmia fino a 5-6 anni dopo.

Weingut

Das Weingut Vincent Pinard befindet sich in Bué, in der natürlichen Mikroregion Sancerrois, im Departement Cher im zentralen Loiretal. Die Familie Pinard ist seit mindestens zwanzig Generationen in diesem Gebiet ansässig und begann Anfang des 20. Jahrhunderts mit Armand, sich ... Zum Factsheet des Weinguts