Tannico 96

Sfursat di Valtellina "5 Stelle" 2021 Magnum - Nino Negri (cassetta legno)

Name: Sfursat di Valtellina "5 Stelle" 2021 Magnum - Nino Negri (cassetta legno)
Brand: Nino Negri
SKU: 66222-01-2021
Price: 175.82 EUR
Availability: OutOfStock

chiavennasca (nebbiolo) 15.5% 1.5L

175,82 €

Sfursat di Valtellina "5 Stelle" 2021 Magnum - Nino Negri (cassetta legno)

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Nicht vorrätig

In breve

Vitigno: chiavennasca (nebbiolo)
Denominazione: Sforzato di Valtellina DOCG
Alcol: 15.5%
Servizio: 18/20 °C
Da bere: 2024/2032
Formato: 1.5L
Regione: Lombardei
Annata: 2021
Tipologia: Rot
Agricoltura: Heroischer Weinbau und Unabhängige Winzer
Momento per degustarlo: Besonderer anlass
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Intensives und tiefes Granatrot, in der Nase ein reiches und komplexes Bouquet mit eleganten Noten von reifen Himbeeren und Veilchen, Vanille, Kakao und Kaffee. Am Gaumen ist er konzentriert, kraftvoll, außerordentlich intensiv und angenehm, gekennzeichnet durch einen aristokratischen Abgang von reifen Brombeeren und Gewürzen, mit großem Nachhall.

Abbinamenti

Während der gesamten Mahlzeit passt er gut zu rotem Fleisch, Wild und sehr reifem Käse.

Hauptspeisen vom land

Perché ci piace

Tannico 96 /100

Der Sfursat di Valtellina DOCG "5 Stelle" ist der prestigeträchtigste der von Nino Negri hergestellten Weine und wird aus einer Auswahl der besten Trauben gewonnen, die nur in den besten Jahrgängen geerntet werden: die Trauben der Chiavennasca werden nach einer natürlichen Trocknung von 3 Monaten in Rot mit einer langen Mazeration auf den Schalen vinifiziert. Nach einer 18-monatigen Reifung ausschließlich in neuen Barriques aus französischer Eiche folgt eine weitere 6-monatige Verfeinerung in der Flasche. Sfursat di Valtellina DOCG "5 Stelle" 2011 ist ein einzigartiger Wein in Bezug auf Tiefe und Textur, ein intensiver und besonders komplexer Sfursat von großer Langlebigkeit.