Bewertung von Tannico: 85/100 Robert Parker: 96/100
Sicilia Menfi Chardonnay DOC "Didacus" 2023 - Planeta (cassetta dei legno)
Planeta

Sicilia Menfi Chardonnay DOC "Didacus" 2023 - Planeta (cassetta dei legno)

chardonnay 100%13,5%0,75 L

78,36 €

Sicilia Menfi Chardonnay DOC "Didacus" 2023 - Planeta (cassetta dei legno)

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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Sicilia DOC
Alcol
13,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2028
Formato
0,75 L
Regione
Sizilien
Annata
2023
Tipologia
Weiß
Momento per degustarlo
Abend unter kennern
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Giallo dorato brillante alla vista. Naso intenso e articolato, che apre su note di frutta esotica e agrumi, seguite da sensazioni di nocciola tostata, fiori primaverili, spezie raffinate e sfumature minerali. In bocca rivela corpo e profondità, mentre si distende grazie alla marcata freschezza. Ottima la lunghezza, sul finale diviene sapido e piacevolmente tostato.

Abbinamenti

Bianco importante, da abbinare a tranci di pesce in salsa e carni bianche delicatamente speziate.
Hauptspeisen mit weißem fleisch
Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 85/100
Il Sicilia Menfi Chardonnay DOC “Didacus” 2018 è il tributo a Diego Planeta, il fondatore di questa celebre cantina siciliana. Un bianco prodotto in edizione limitata a partire dai migliori grappoli di chardonnay, raccolti a mano nel vigneto impiantato nel 1985 e posto nei pressi del lago Arancio. La fermentazione è svolta in acciaio e il successivamente il vino è posto a maturare in botti di legno di diversa dimensione, origine e tostatura. Didacus esprime ai massimi livelli la filosofia di Planeta ed è il risultato della perfetta sintesi tra tradizione e modernità.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 85/100
  • Robert Parker: 96/100
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