Sicilia Nero d’Avola DOC “Cartagho” 2021 - Mandrarossa

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich tiefe und elegante Eindrücke von wilden Brombeeren und Sauerkirschen. Am Gaumen voll und ausgewogen, mit Noten von Datteln und einem Hauch von Seekiefer. Ausgezeichnete Ausdauer.

Er passt gut zu gebratenem oder geschmortem rotem Fleisch, Wild, Wildgerichten und gereiftem Käse.

Mit einer Linie, die seinen repräsentativsten Weinbergen gewidmet ist, wollte Mandrarossa den Reichtum und die Einzigartigkeit des Gebiets von Menfi würdigen. Es handelt sich um ein besonders weitläufiges Gebiet, das sich seit jeher für den Qualitätsweinbau eignet und in dem einige Cru-Weinberge wirklich hervorragend sind. Der Weinberg mit dem Namen Cartagho zum Beispiel liegt etwas südwestlich der Stadt, in einer perfekt exponierten Lage, ideal für die Herstellung eines großen, reifen Weins. Auf diese Weise kann der Nero d'Avola, der nur in Stahltanks vinifiziert wird und etwa 12 Monate in Barriques reift, sich am besten ausdrücken. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Tiefe und Eleganz, umhüllend und langlebig, der jedes Mal aufs Neue zu überraschen weiß.