Terre Siciliane IGP "Maldafrica" 2020 - COS

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Jahrgang: 2020
Bezeichnung: Terre Siciliane IGP
Rebsorten: merlot 50%, cabernet sauvignon 50%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2026
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass
Bewertung von Tannico: 83pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen vom land, Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Im Glas hat er eine tiefdunkle, rubinrote Farbe. Die Düfte in der Nase sind hauptsächlich fruchtig, wobei Johannisbeeren, Beeren und Kirschen besonders intensiv sind. Am Gaumen ist er vollmundig, sehr weich und samtig, mit perfekt geschliffenen Tanninen. Er schließt mit einem nicht zu lang anhaltenden Abgang ab.

Der ideale Begleiter für

Für die gesamte Mahlzeit wird er mit besonders gewürzten ersten Gängen, leichtem Fleisch und mittelreifen Käsesorten veredelt.

Terre Siciliane IGP "Maldafrica" 2020 - COS: Weil es uns gefällt

Ein überraschender Rotwein, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Cabernet Sauvignon und Merlot, der sich im Glas durch Finesse, Detailreichtum und Entspannung auszeichnet. Der Terre Siciliane IGP "Maldafrica" ist in der Tat ein Rotwein, der alles andere als heiß ist, in großen Zementtanks vinifiziert und etwa ein Jahr lang in Stahltanks reifen gelassen wird. Ein weiteres kleines Meisterwerk von COS.

Weingut

Im Jahr 1980 gründeten drei junge Freunde - Giambattista Cilia, Cirino Strano und Giusto Occhipinti - die Weinkellerei COS und begannen damit eine Reise, die in den kommenden Jahren, wahrscheinlich ohne es zu wollen, den Weinbau nicht nur in Sizilien,... Zum Factsheet des Weinguts