Terre Siciliane Syrah IGT "Caeles" 2023 - Firriato

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Terre Siciliane IGT
Rebsorten: syrah 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2028
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen vom land, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Von tief rubinroter Farbe, bietet er in der Nase raffinierte Aromen von Johannisbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren, gefolgt von Noten von Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen ist er saftig, vollmundig und wird von einer angenehmen Säure belebt, die ihn zu einem leicht tanninhaltigen Abgang abrundet.

Der ideale Begleiter für

Hervorragend zu Rinderfilet und Federwild, passt er gut zu ersten Gängen mit Fleischsaucen.

Terre Siciliane Syrah IGT "Caeles" 2023 - Firriato: Weil es uns gefällt

Dieser elegante Terre Siciliane Syrah IGT "Caeles" 2016 stammt aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahl, gefolgt von einer 3-monatigen Reifung in Holz verschiedener Größe, bevor die lange Verfeinerung in der Flasche erfolgt. Ein Rotwein, der Kraft und Eleganz vereint.

Weingut

Wir befinden uns in Trapani, in einem Gebiet, das sich zwischen dem Meer und dem majestätischen Felsen von Erice erstreckt: Hier gründete Salvatore Di Gaetano Ende der 1970er Jahre eine der wichtigsten Weinkellereien Siziliens, die "Firriato" heißt, nach dem gleichnamigen... Zum Factsheet des Weinguts