Bewertung von Tannico: 92/100
Toscana Rosso IGT "Vigorello" 2020 Magnum - San Felice (cassetta di legno)

Toscana Rosso IGT "Vigorello" 2020 Magnum - San Felice (cassetta di legno)

pugnitello 35%, cabernet sauvignon 30%, merlot 30%, petit verdot 5%14,5%1,5 L

105,49 €
Toscana Rosso IGT "Vigorello" 2020 Magnum - San Felice (cassetta di legno)
105,49 €
Nicht vorrätig

In breve

Vitigno
pugnitello 35%, cabernet sauvignon 30%, merlot 30%, petit verdot 5%
Denominazione
Toscana IGT
Alcol
14,5%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2024–2031
Formato
1,5 L
Regione
Toskana
Annata
2020
Tipologia
Rot
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Optisch hat er eine rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen. Die Aromen in der Nase erinnern an schwarze Johannisbeeren und Brombeerkonfitüre, die sich mit Noten von Gewürzen und Kräutern des Unterholzes abwechseln. Im Mund ist er weich, einhüllend, reichhaltig und hat einen ausgeprägten Tannin-Geschmack.

Abbinamenti

Ein Wein, der eine natürliche gastronomische Vorliebe für Gerichte mit rotem Fleisch und Wild aufweist. Er passt auch hervorragend zu reifem Käse und sollte mit Kalbsbäckchen probiert werden.
Gereifter Käse
Hauptspeisen mit rotem fleisch
Wild

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 92/100

Der "Vigorello" ist für die Kellerei San Felice von historischer Bedeutung: Er ist der erste "Supertuscan", den die Kellerei im Jahr 1968 herstellte. Eine Mischung, die die Artenvielfalt liebt und neben Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot eine sehr interessante toskanische Sorte, den Pugnitello, wiederentdeckt. Die Trauben werden etwa 20-25 Tage lang bei 30 °C in Kontakt mit den Schalen vergoren und anschließend 18-20 Monate lang langsam in Barriques ausgebaut. Ein Toscana Rosso IGT, der punktuell einhüllend ist und trotz seiner dichten Tanninstruktur eine ausgezeichnete Trinkbarkeit aufweist.

Das Weingut San Felice