Umbria Bianco IGT "Cervaro della Sala" 2025 Magnum - Castello della Sala (cassetta di legno)

Name: Umbria Bianco IGT "Cervaro della Sala" 2025 Magnum - Castello della Sala (cassetta di legno)
Brand: Castello della Sala
SKU: 165725
Price: 160.75 EUR
Availability: OutOfStock

chardonnay 90%, grechetto 10%12,5%1,5 L

160,75 €

Umbria Bianco IGT "Cervaro della Sala" 2025 Magnum - Castello della Sala (cassetta di legno)

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In breve

Vitigno: chardonnay 90%, grechetto 10%
Denominazione: Umbria IGT
Alcol: 12,5%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2026–2031
Formato: 1,5 L
Regione: Umbrien
Annata: 2025
Tipologia: Weiß
Momento per degustarlo: Besonderer anlass
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso, al naso regala sensazioni di camomilla, miele e di pietra focaia. Un profilo olfattivo di grande fascino, che introduce ad un assaggio dalla spiccata verticalità e sapidità, capace di conservare lo stile mediterraneo che da sempre lo contraddistingue. Al palato risulta infatti salino, fresco, con note vanigliate e leggermente burrose che si fondono elegantemente a sentori di frutta esotica e di agrumi.

Abbinamenti

A tutto pasto, si esalta con innumerevoli e ricche preparazioni di mare. Da provare anche su primi e secondi a base di tartufo.

Vorspeisen mit fisch

Vorspeisen vom land

Hauptspeisen mit fisch

Hauptspeisen vom land

Perché ci piace

Uno dei più famosi ed importanti vini bianchi italiani, il cui nome deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello nel corso del XIV secolo: I Monaldeschi della Cervara. Nato nel 1985 e commercializzato a partire dal 1987, da sempre esprime il meglio dello chardonnay in assemblaggio con il più tipico dei vitigni della zona, il grechetto. Lasciato maturare per circa sei mesi in barrique ed affinare in bottiglia per un anno, l'Umbria Bianco IGT Cervaro della Sala del Castello della Sala è vino che spicca per eleganza e per profondità, dove freschezza e morbidezza si incontrano in un equilibrio unico.

Das Weingut Castello della Sala