Valpolicella Classico Superiore DOC 2019 - Zýme

Name: Valpolicella Classico Superiore DOC 2019 - Zýme
Brand: Zýme
SKU: 20ZYSU19B
Price: 37.18 EUR
Availability: InStock

corvina 40%, corvinone 30%, rondinella 25%, oseleta 5% 13.5% 0.75L

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Valpolicella Classico Superiore DOC 2019 - Zýme

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In breve

Vitigno: corvina 40%, corvinone 30%, rondinella 25%, oseleta 5%
Denominazione: Valpolicella DOC
Alcol: 13.5%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2023/2027
Formato: 0.75L
Regione: Venetien
Annata: 2019
Tipologia: Rot
Agricoltura: Unabhängige Winzer
Momento per degustarlo: Abendessen unter Freunden
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Kirschen, Sauerkirschen und frisch getrockneten Pflaumen, gefolgt von subtilen würzigen und mineralischen Noten. Der Geschmack ist weich und samtig, angenehm würzig und entspricht der Nase. Gute Ausdauer.

Abbinamenti

Er passt gut zu Gerichten mit weißem Fleisch oder mittelreifem Käse und ist perfekt zu gerolltem Kaninchen.

Gereifter Käse

Hauptspeisen mit weißem fleisch

Perché ci piace

Tannico 80 /100

Er wird nach der gleichen Technik wie der Ripasso hergestellt, reift drei Jahre lang in großen Fässern aus slawonischer Eiche und wird sechs Monate lang in der Flasche verfeinert. Der Valpolicella Classico Superiore DOC der Weinkellerei Zýme ist ein groýer Klassiker des Valpolicella, der in einer Qualitýtsstufe angeboten wird, die ihresgleichen sucht. Sie bietet Garantien aus allen Blickwinkeln.

Das Weingut Zýme