Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022 - Musella

Name: Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022 - Musella
Brand: Musella
SKU: 098545
Price: 28.13 EUR
Availability: InStock

corvina e corvinone 80%, rondinella 10%, barbera 10%13,5%0,75 L

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Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022 - Musella

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In breve

Vitigno: corvina e corvinone 80%, rondinella 10%, barbera 10%
Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC
Alcol: 13,5%
Servizio: 18–20 °C
Da bere: 2026–2032
Formato: 0,75 L
Regione: Venetien
Annata: 2022
Tipologia: Rot
Agricoltura: Biodynamisch, Triple A und Unabhängige Winzer
Momento per degustarlo: Abendessen unter Freunden
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Alla vista si presenta di colore rosso rubino. Al naso si riscontrano note di ciliegia, frutti rossi, catrame e erbe balsamiche. In bocca ha un buon corpo, con un ottimo tannino ed un retrogusto olfattivo caratterizzato da note balsamiche di mentolo.

Abbinamenti

Ottimo con piatti a base di carne e formaggi stagionati, ama essere abbinato anche alla selvaggina. Perfetto con polenta e osei.

Gereifter Käse

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Wild

Perché ci piace

Questo Ripasso Superiore DOC si presenta come un vino dal profilo importante, che conquista da subito il palato, grazie ad un sorso pieno ed alla ricchezza di profumi che si avvertono in bocca. Frutto di un sapiente assemblaggio di corvina, corvinone, rondinella e barbera, dopo la fermentazione alcolica e malolattica il 65% della massa delle uve viene fatta ripassare sulle bucce dellAmarone, per migliorare in complessità e in struttura; poi il vino affina e matura in legno per circa 12 mesi. Una bottiglia aggraziata e piacevole, con cui Musella interpreta a meraviglia la magia dei vini della Valpolicella.

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