Valtellina Superiore DOCG "Grumello" 2016 - Gianatti

Gianatti

Valtellina Superiore DOCG "Grumello" 2016 - Gianatti

20,10 €

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Jahrgang: 2017
Bezeichnung: Valtellina Superiore DOCG
Rebsorten: nebbiolo 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2022/2026
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 81pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Geschmacksnoten

Rubinrot, mit granatroten Reflexen. In der Nase ist er voll und intensiv, mit Noten von kleinen roten Früchten, Tamarinde, Pfeffer und Anklängen von Leder und Zimt. Am Gaumen ist er warm, rund und mit einer samtigen Tanninstruktur. Ausgewogen und beharrlich.

Der ideale Begleiter für

Hervorragend zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch und Wild, passt aber auch zu mittelalten Käsesorten.

Valtellina Superiore DOCG "Grumello" 2016 - Gianatti: Weil es uns gefällt

Der Valtellina Superiore DOCG "Grumello" von Gianatti wird aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die im Weinberg "Sassina" in einer Höhe von 350 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel geerntet werden. Der Wein wird nach einer etwa 10-tägigen Mazeration und Gärung gekeltert und reift nach einem Durchgang in Stahlfässern etwa 18 Monate lang in Eichenfässern und ruht dann vor der Freigabe mindestens 6 Monate lang in der Flasche. Fein, harmonisch und ein wunderbarer Ausdruck seiner Heimat, wird er Sie vom ersten Schluck an überzeugen.

Weingut

In der Valtellina, an der landschaftlich reizvollen Straße der Schlösser, liegt oberhalb von Sondrio das Dorf Montagna in Valtellina; daneben, auf einem Felsen, umgeben von terrassenförmig angelegten Weinstöcken, steht das Castello dei De Piro, auch bekannt unter dem Namen "Grumello", ... Zum Factsheet des Weinguts