Valtellina Superiore DOCG "Grumello San Martino" 2021 - Gianatti

Name: Valtellina Superiore DOCG "Grumello San Martino" 2021 - Gianatti
Brand: Gianatti
SKU: GIAN03-2021
Price: 45.21 EUR
Availability: InStock

nebbiolo 100%14%0,75 L

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Valtellina Superiore DOCG "Grumello San Martino" 2021 - Gianatti

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In breve

Vitigno: nebbiolo 100%
Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
Alcol: 14%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2025–2028
Formato: 0,75 L
Regione: Lombardei
Annata: 2021
Tipologia: Rot
Agricoltura: Heroischer Weinbau und Unabhängige Winzer
Momento per degustarlo: Mittagessen in der Familie
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Rubino, con riflessi granata. Al naso è ampio e intenso; si esprime con note di fiori rossi appassiti, sentori di marasca e prugne mature, scorze d'arancia e cenni di cuoio. Al palato è elegante, di corpo pieno, morbido, armonico e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alla carne rossa e alla selvaggina, si sposa bene anche con un buon Asiago.

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Wild

Perché ci piace

Il Valtellina Superiore DOCG "Grumello San Martino" di Gianatti è prodotto con uve nebbiolo raccolte in cassetta, lasciate appassire per circa quaranta giorni e poi fermentate per due settimane. Dopo un passaggio in fusti di acciaio, il vino matura in botticelle di rovere e successivamente riposa in bottiglia, per un minimo di otto mesi, prima della commercializzazione. Vino dal bouquet di grande finezza, si rivela ampio, compatto e di estrema piacevolezza. Assolutamente da provare.