Bewertung von Tannico: 80/100
Venezia Giulia Rosso IGT “Ego” 2020 - Bressan Mastri Vinai

Venezia Giulia Rosso IGT “Ego” 2020 - Bressan Mastri Vinai

schioppettino 50%, cabernet franc 50%13%0,75 L

Weinehandwerker
53,25 €

Venezia Giulia Rosso IGT “Ego” 2020 - Bressan Mastri Vinai

53,25 €
Nicht vorrätig

In breve

Vitigno
schioppettino 50%, cabernet franc 50%
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2023–2032
Formato
0,75 L
Regione
Friaul-Julisch Venetien
Annata
2020
Tipologia
Rot
Agricoltura
Natürlich
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Rosso rubino alla vista. Allesame olfattivo dimostra di avere un bouquet complesso e unico, composto da profumi di sottobosco, sentori di pepe e muschio, e richiami al tartufo e al legno aromatico. Pieno, intenso e vellutato al palato, ricco e lungo in persistenza.

Abbinamenti

Si sposa bene con carni rosse allo spiedo, preparazioni a base di selvaggina e formaggi a media stagionatura. È da abbinare allo spezzatino di capriolo.
Gereifter Käse
Hauptspeisen mit rotem fleisch
Wild

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 80/100

Dallesperienza, dalla competenza e dalla conoscenza di dieci generazioni, nasce il Venezia Giulia Rosso IGT Ego dellazienda Bressan Mastri Vinai, che viene firmato a mano dal produttore in ogni singola bottiglia, così da far meglio comprendere quanta passione e quanto amore sono celati dietro il proprio lavoro. Ottenuto da un blend tra linternazionale cabernet franc e lautoctono schioppettino, riposa per almeno tre anni in botti di rovere e per 15 mesi in bottiglia. Capace di un lungo invecchiamento, si erge a silenzioso testimone di tradizioni secolari, divenendo un umile custode di una millenaria cultura.

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