Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT “Enosi” 2023 - Baron Di Pauli

Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT “Enosi” 2023 - Baron Di Pauli

Name: Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT “Enosi” 2023 - Baron Di Pauli
Brand: Baron Di Pauli
SKU: 2006017
Price: 17.59 EUR
Availability: InStock

riesling, pinot bianco, sauvignon blanc13,5%0,75 L

17,59 €

Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT “Enosi” 2023 - Baron Di Pauli

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In breve

Vitigno: riesling, pinot bianco, sauvignon blanc
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Alcol: 13,5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2024–2030
Formato: 0,75 L
Regione: Südtirol
Annata: 2023
Tipologia: Weiß
Momento per degustarlo: Leichtes mittagessen
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Goldgelb, mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich Noten von Pfirsich, tropischen Früchten und mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist er fein und fließend, geprägt von einer lebendigen Säurekurve.

Abbinamenti

Aufgrund seiner natürlichen gastronomischen Neigung eignet er sich hervorragend zur Begleitung aller Mahlzeiten, von der Vorspeise bis zum Hauptgericht. Er passt hervorragend zu Fisch in verschiedenen Zubereitungsarten, aber auch zu gedünstetem Hummer ist er hervorragend.

Frischer käse

Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Der Name "Enosis" leitet sich vom griechischen Wort "enosis" ab, was übersetzt "Vereinigung" bedeutet: Was wäre eine bessere Vereinigung als Riesling, Weißburgunder und Sauvignon, die von Baron Di Pauli in diesem Vigneti delle Dolomiti IGT meisterhaft vereint werden? Ein frischer und ausdrucksstarker Weißer, der sich mit Stolz auf seine Finesse aufbäumt. Die einzelnen Trauben aus den Söller Weinbergen werden sowohl im Stahl als auch im Holz getrennt vinifiziert und vergoren und anschließend verschnitten und abgefüllt. Eine Qualitätsflasche, ideal, um die großen Weißweine Südtirols kennen zu lernen.

Das Weingut Baron Di Pauli