Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT "Laurenc" 2019 - Pranzegg

Leuchtendes, tiefes Rubinrot. In der Nase ein Triumph von roten und dunklen Früchten, die zusammen mit einem Hauch von Gewürzen ein Geruchsbild von beachtlichem Kaliber ergeben. Elegant am Gaumen, mit gut eingebundenen Tanninen und einem tollen Säurerückgrat, das erfrischt und den Schluck angenehm macht. Lang, ausdrucksstark, ätherisch.

Der Lagrein 'Laurenc' von Pranzegg ist ein kräftiger Rotwein, der es verdient, mit reichhaltigen Gerichten kombiniert zu werden. Probieren Sie es mit einem großen Teller Pilzlasagne, angereichert mit Kirschtomaten und Carne Salada.

Der "Laurenc" wird aus reinen Lagrein-Trauben hergestellt, die auf etwa 13 Jahre alten Weinbergen angebaut werden. Nach einer spontanen Gärung in Eichenfässern und einer 6-wöchigen Maischestandzeit wird er 22 Monate lang in Fässern und kleinen gebrauchten Eichenfässern gereift. Keine Klärung oder Filtration. Ein Lagrein, der sich auf die Essenz der Rebsorte und des Terroirs besinnt, wie es die Südtiroler Tradition vorsieht.