Vouvray Sec AOC "Arpent" 2023 - Domaine Sébastien Brunet

Name: Vouvray Sec AOC "Arpent" 2023 - Domaine Sébastien Brunet
Brand: Domaine Sébastien Brunet
SKU: 1SBARPAC6A23
Price: 24.11 EUR
Availability: InStock

chenin blanc 100%13,5%0,75 L

Weinehandwerker

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Vouvray Sec AOC "Arpent" 2023 - Domaine Sébastien Brunet

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In breve

Vitigno: chenin blanc 100%
Denominazione: Vouvray AOC
Alcol: 13,5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2024–2030
Formato: 0,75 L
Regione: Loire
Annata: 2023
Tipologia: Weiß
Agricoltura: Biologisch, Biodynamisch und Natürlich
Momento per degustarlo: Abendessen unter Freunden
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen für das Auge. Zartes Bouquet mit Noten von Limetten- und Orangenschalen, gefolgt von Aromen von Passionsfrucht, Weißdorn, Akazie, gerösteter Haselnuss und Feuerstein. Straff und mineralisch am Gaumen, belebt durch eine lebendige Frische. Die zuvor wahrgenommenen Aromen werden durch elegante würzige und balsamische Anklänge bereichert.

Abbinamenti

Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt zu einer Vielzahl von Meeresfrüchten, weißem Fleisch und cremigen Käsesorten.

Frischer käse

Hauptspeisen mit weißem fleisch

Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Der Vouvray Sec AOC 2019 "Arpent" der Domaine Sébastien Brunet wird aus reinen Chenin Blanc-Trauben hergestellt, die von Hand in einem über 30 Jahre alten Weinberg gelesen werden, der biologisch bewirtschaftet wird und in dem die Reben ihre Wurzeln in einen Boden aus Lehm und Silex schlagen. Etwa 80 % des Weins werden in Stahltanks und die restlichen 20 % in Holzfässern vinifiziert. In beiden Fällen wird der Wein vor dem endgültigen Verschnitt und der Abfüllung im Kontakt mit der Feinhefe ausgebaut. Ein "didaktischer" Weißwein, ideal, um das Potenzial dieses einzigartigen und nicht reproduzierbaren Gebiets zu entdecken.

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