Domenico Clerico

Mitte der 1970er Jahre, genauer gesagt 1976, beschloss Domenico Clerico auf Wunsch seines Vaters, den Familienbetrieb zu übernehmen, der sich damals über eine Fläche von etwa fünf Hektar erstreckte und Trauben für die nahe gelegene Weinkellerei produzierte. Angesichts der geringen Erträge und der Überzeugung, dass die Langhe ein enormes Potenzial haben, beschloss Domenico, unterstützt von seiner Frau Giuliana bei der Verwaltung des Weinguts, mit der Herstellung von Wein aus eigenen Trauben zu beginnen, um Qualitätsweine zu erzeugen.
Mit Liebe und Hingabe kümmerte er sich daher um seine eigenen Reben und versuchte, ihre Bedürfnisse zu jeder Jahreszeit zu erfüllen. Zur gleichen Zeit erwarb Domenico neue, gut gelegene Weinberge im Herzen des Bussia-Gebietes, in den Lagen Ginestra und Mosconi, und wählte Böden mit optimalen mikroklimatischen Eigenschaften.
Heute verfügt die Kellerei von Domenico Clerico über 21 Hektar Weinberge, die in einigen der besten Unterzonen des Barolo in Monforte d'Alba und Serralunga d'Alba liegen. Auf einer Höhe zwischen 150 und 450 Metern über dem Meeresspiegel werden die Weinstöcke mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung der Umwelt, der Natur, der Artenvielfalt und des Ökosystems gepflegt und die Trauben auf unkomplizierte und geschätzte Weise geerntet, was zu Etiketten mit tausend Facetten, verführerischen Aromen und komplexen Geschmacksrichtungen führt.
So entstand durch harte Arbeit, Schweiß und Hartnäckigkeit ein lebendiges und dynamisches Weingut, das zweifellos zu den repräsentativsten von Monforte d'Alba gehört. Das Unternehmen von Domenico Clerico interpretiert die Nebbiolo-Rebe von ihrer besten Seite und erzeugt Weine, die überwältigend im Geruch, edel am Gaumen und unendlich lang anhaltend sind. Vom Barolo "Pajana" bis zum Barolo "Aeroplanservaj", vom Barolo "Ciabot Mentin" bis zum Barolo "Percristina", nicht zu vergessen natürlich Barbera und Dolcetto: einfach außergewöhnliche Weine.