Quarticello

Erst vor wenigen Jahren begann Roberto Maestri mit der Herstellung von Wein aus Trauben, die in den Weinbergen seiner Familie in Montecchio in der Provinz Reggio Emilia angebaut wurden. Die Rebzeilen, die in nicht zusammenhängende Parzellen unterteilt sind, werden auf sandigen und lehmigen Böden nach dem Guyot-System gezogen. Die Weinkellerei, die sich an die Regeln des biologischen Anbaus hält und hauptsächlich auf die Nachgärung in der Flasche setzt, wächst von Saison zu Saison und bietet seit einiger Zeit hoch angesehene Etiketten an. Die Weine werden nur mit einheimischen Hefen hergestellt, haben Charakter und sind angenehm trinkbar.