CHAMPAGNE TAITTINGER

"Taittinger gehört zu den ältesten Häusern der gesamten Appellation und ist ein Name, der in allen Teilen der Welt unweigerlich mit einer der größten französischen Familien in Verbindung gebracht wird, die so viel zum Erfolg der Champagne beigetragen hat.
Die Geschichte dieses legendären Hauses begann im Jahr 1743, als Jacques Fourneaux sein Geschäft als Händler aufnahm und zunächst Weiß- und Rotweine, später auch Schaumweine verkaufte. Die Familie Forneaux setzte ihre Tätigkeit in diesem Sektor mit großem Erfolg fort und schloss sich mit Antoine Forest zum Unternehmen "Forest-Forneaux" zusammen, um seinen Erfolg zu steigern.
Im Jahr 1932 kaufte Pierre-Charles Taittinger, ein junger Mann mit einer Leidenschaft für Wein, Forest-Forneaux und begann sein eigenes Weinbauabenteuer unter der Marke Taittinger in der Stadt Reims. Von Beginn der Produktion an knüpfte das Haus eine immer engere Verbindung zu einer bestimmten Rebsorte, dem Chardonnay, der bei jeder Assemblage immer mehr in den Mittelpunkt rückte, bis schließlich 1952 unter der Leitung von Francois Taittinger der Comtes de Champagne, die erste Prestige-Cuvée der Region, die ausschließlich aus weißen Trauben hergestellt wurde, auf den Markt kam.
Heute steht Pierre-Emanuel Taittinger, ein direkter Nachfahre von Pierre-Charles, seit 2005 an der Spitze des Unternehmens und ist von einem Team umgeben, dessen Fachwissen und Professionalität das Herzstück einer Weinkellerei bilden, die nach wie vor von einem starken Leistungs- und Traditionsbewusstsein getragen wird.
Die 288 Hektar des Weinguts verteilen sich auf 34 der besten Crus der Region, hauptsächlich Chardonnay und Pinot Noir, sowie 15% Pinot Meunier. Jedes Jahr werden neun Etiketten in Reims hergestellt, wo Brut Reserve, Prestige Rosé und Nocturne die großen Comtes de Champagne und die verschiedenen Jahrgänge flankieren, die den großen Namen der Familie Taittinger in die Welt tragen.
"