TRAVAGLINI

Das Weingut Travaglini befindet sich im Hochpiemont, auf den Hügeln von Gattinara, in der Nähe der Monte-Rosa-Kette. Das Weingut ist ein Familienbetrieb, der 1958 von Arturo Travaglini gegründet und dann an seinen Sohn Giancarlo und dessen Tochter Cinzia, die ihn zusammen mit ihrem Mann Massimo leitet, weitergegeben wurde. Das Weingut umfasst 59 Hektar, von denen 44 mit Reben bepflanzt sind. Die wichtigste Rebsorte des Gebiets ist der Nebbiolo, der sich in diesem Terroir mit ganz besonderen Eigenschaften und unglaublichen mineralischen Noten ausdrückt. Aus der Nebbiolo-Rebe werden der "Gattinara DOCG", ein Wein mit Struktur und besonderer Langlebigkeit, und der "Nebbiolo DOC Coste della Sesia", ein junger und fruchtiger Wein, hergestellt. Ein Teil des Gebietes ist den Rebsorten Vespolina und Rara gewidmet, aus denen der Wein "Cinzia" hergestellt wird. Die Weinberge sind zwischen 6 und 45 Jahre alt, gut belichtet und werden mit einem einfachen Guyot-System bewirtschaftet. Der Boden und der Untergrund, aus dem Gattinara Travaglini stammt, ist felsig, auf den Hügeln gibt es Granit, Porphyr und Eisen, was die typische rötliche Farbe ergibt. Das Fehlen von Kalkstein macht ihn zu einem besonderen Boden mit einer starken Säurereaktion. Diese Eigenschaften, die in Weinbergen recht selten sind, machen den Gattinara zu einem einzigartigen Wein, der reich an Geruchswahrnehmungen ist. In der Kellerei wird mit Sorgfalt und Respekt gearbeitet, die Gärung findet in temperaturkontrollierten Stahltanks statt, um das Profil der Trauben zu erhalten, die Verfeinerung erfolgt in zwei Etappen, zum Teil in großen Eichenfässern und dann eine kurze Zeit in kleineren Fässern. Dank der Tradition, der Leidenschaft für die Arbeit und dem ständigen Bestreben, den Wein unter Berücksichtigung des Territoriums zu verbessern, schenkt uns die Familie Travaglini wunderbare, langlebige und interessante Weine, vor allem aber von unbestrittener Qualität.