Bewertung von Tannico: 89/100 Antonio Galloni: 91/100
Alsace Pinot Gris "Heimbourg" 2002 - Domaine Zind-Humbrecht (0.375l)
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Alsace Pinot Gris "Heimbourg" 2002 - Domaine Zind-Humbrecht (0.375l)

Alsace Pinot Gris "Heimbourg" 2002 - Domaine Zind-Humbrecht (0.375l)

pinot gris 100%12,5%0,375 L

Weinehandwerker
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Alsace Pinot Gris "Heimbourg" 2002 - Domaine Zind-Humbrecht (0.375l)
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In breve

Vitigno
pinot gris 100%
Denominazione
Alsace AOC
Alcol
12,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2017–2030
Formato
0,375 L
Regione
Elsass
Annata
2002
Tipologia
Weiß
Momento per degustarlo
Formelles abendessen
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Blassgoldene Farbe. Die Nase ist dicht, mit blumigen Düften, die von Walnuss und getrockneten Früchten untermalt werden. Am Gaumen duftend, mit guter Säure, die die Süße ausgleicht. Langer Abgang.

Abbinamenti

Zu den ersten und zweiten Gängen servieren, vielleicht mit Steinpilzen.
Gereifter Käse
Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 89/100

Der Grauburgunder "Heimbourg" der Domaine Zind-Humbrecht ist ein Elsass Index 2 von großer Eleganz. Er stammt von einem Hügel östlich von Turckheim, dessen Terroir sich besonders für den Anbau von Grauburgunder eignet. Die extreme Ausgewogenheit dieses Weins, bei dem sich die Süße fein mit der Säure vermischt und einen Regenbogen von Aromen freisetzt, ist beeindruckend und hat uns vor Augen geführt, was für ein Wunder der elsässische Pinot Gris in der Interpretation von Olivier Humbrecht ist.

Punteggi e premi

  • Antonio Galloni: 91/100
Das Weingut · Weinehandwerker Domaine Zind-Humbrecht