Alto Adige Gewürztraminer DOC 2023 - Köfererhof

Goldgelb mit grünlichen Reflexen; in der Nase Noten von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten und Kräutern. Am Gaumen ist er frisch, einhüllend, mit einer angenehmen aromatischen Persistenz.

Als origineller Aperitif passt er hervorragend zu Risotto mit Meeresfrüchten und Krustentieren, vorzugsweise mit einem Hauch von Gewürzen.

Der elegante und aromatische Gewürztraminer vom Köfererhof wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben von Weinbergen in einer Höhe von 600 bis 800 Metern gewonnen, deren Boden reich an sandigem Lehmgestein ist. Vor der Flaschenabfüllung reift der Wein etwa sechs Monate auf der Feinhefe.