Alto Adige Metodo Classico DOC Pas Dosé 2019 - Kettmeir
Kettmeir

Alto Adige Metodo Classico DOC Pas Dosé 2019 - Kettmeir

41,19 €
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  • Jahrgang: 2020
  • Bezeichnung: Alto Adige DOC
  • Rebsorten: pinot bianco 50%, chardonnay 40%, pinot nero 10%
  • Alkoholgehalt: 12.5%
  • Füllmenge: 0.75L
  • Allergene: Sulfite
  • Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
  • Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C
  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif, Besonderer anlass
  • Bewertung von Tannico: 89pt
  • Produkttyp: Schaumwein
  • Paarungen: Antipasti mit fisch, Krustentiere, Muscheln, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage. In der Nase entfalten sich Noten von Zitrusfrüchten und weißem Fruchtfleisch, gefolgt von aromatischen Kräutern und Anklängen von Ingwer und Kardamom. Am Gaumen ist er frisch und dynamisch, angenehm würzig und einhüllend.

Der ideale Begleiter für

Er passt perfekt zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten und Schalentieren, aber auch zu fettem Fisch und würzigen Speisen.

Alto Adige Metodo Classico DOC Pas Dosé 2019 - Kettmeir: Weil es uns gefällt

Der Südtiroler Metodo Classico Pas Dosé von Kettmeir stammt aus mittelhohen Hanglagen, die drei Rebsorten werden getrennt vinifiziert, der Wein wird verschnitten, einer zweiten Gärung unterzogen und bleibt rund 40 Monate auf der Hefe. Deutlich aromatische Reinheit, einhüllend und ausgewogen, ist er ein sehr vielseitiger Metodo Classico, der auch für die ganze Mahlzeit geeignet ist.

Weingut

Eine historische Weinkellerei, eingebettet in die Südtiroler Weinberge, seit 1919 Zeuge und Bote des Wissens der Zeit. Ein Avantgarde-Unternehmen auf der Suche nach neuen Szenarien, die es zu erkunden gilt. Tradition als Wert, den es weiterzugeben gilt, Fortschritt als Vision, ... Zum Factsheet des Weinguts

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