Hofstätter

Alto Adige Pinot Nero DOC “BARTHENAU Vigna Herbsthöfl” 2022 - Hofstätter

47,22 €

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Alto Adige DOC
Rebsorten: pinot nero 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2035
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen
Bewertung von Tannico: 93pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Rosso rubino elegante il colore alla vista. Al naso, sentori di ciliegia e di mirtilli sono arricchiti da note di spezie delicate e di sottobosco. La bevuta è dinamica e croccante, succosa e fresca, di ottima lunghezza e balsamica in chiusura.

Der ideale Begleiter für

Ideale per essere abbinato alle carni, è ottimo con l’agnello scottadito.

Alto Adige Pinot Nero DOC “BARTHENAU Vigna Herbsthöfl” 2022 - Hofstätter: Weil es uns gefällt

Da Vigna Roccolo, il più antico vigneto dell’Alto Adige il cui impianto risale al 1942, deriva la selezione massale che ha dato origine a Vigna Herbsthöfl, situata intorno ai 450 metri sul livello del mare ed esposta nell’areale settentrionale dell’areale di Mazon. Queste di fatto le origini di quello che in bottiglia prende letteralmente il nome di Alto Adige Pinot Nero DOC “BARTHENAU Vigna Herbsthöfl” etichettato Hofstätter. Dopo la fermentazione in cemento riposa un anno in barrique e un anno in botte grande, per arrivare a regalare un sorso dinamico e poliedrico, di grande eleganza nel contempo. È un Pinot Nero da 10 e lode.

Weingut

Das weltweit für seinen Blauburgunder und Gewürztraminer bekannte Weingut J. Hofstätter liegt im Zentrum von Tramin-Termeno, in den dicken Mauern eines imposanten Gebäudes aus dem 16. Jahrhundert, direkt neben der Kirche des Dorfes in der Provinz Bozen.

Heute führt ... Zum Factsheet des Weinguts