Bewertung von Tannico: 90/100
Alto Adige Pinot Nero DOC “Barthenau Vigna S. Urbano” 2021 - Hofstätter
Alto Adige Pinot Nero DOC “Barthenau Vigna S. Urbano” 2021 - Hofstätter
Alto Adige Pinot Nero DOC “Barthenau Vigna S. Urbano” 2021 - Hofstätter
Alto Adige Pinot Nero DOC “Barthenau Vigna S. Urbano” 2021 - Hofstätter
Alto Adige Pinot Nero DOC “Barthenau Vigna S. Urbano” 2021 - Hofstätter
Alto Adige Pinot Nero DOC “Barthenau Vigna S. Urbano” 2021 - Hofstätter

Alto Adige Pinot Nero DOC “Barthenau Vigna S. Urbano” 2021 - Hofstätter

pinot nero 100%13,5%0,75 L

70,33 €
Alto Adige Pinot Nero DOC “Barthenau Vigna S. Urbano” 2021 - Hofstätter
70,33 €
Nicht vorrätig

In breve

Vitigno
pinot nero 100%
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2031
Formato
0,75 L
Regione
Südtirol
Annata
2021
Tipologia
Rot
Momento per degustarlo
Formelles abendessen
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Rosso rubino intenso al calice. Amarene e lamponi, fragole e frutti di bosco fragranti, poi anche sentori vanigliati e sfumature finemente speziate: il bouquet olfattivo si svela raffinato ed elegante. Il sorso è ben bilanciato e giocato tra componente tannica, freschezza e aromaticità. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare alle portate a base di carne rossa o selvaggina, è ottimo insieme alle pernici con risotto.
Hauptspeisen mit rotem fleisch
Wild

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 90/100

Arriva da un cru prestigioso situato nel cuore della tenuta di Barthenau, che conta piante di viti di sessantacinque anni e oltre. Il Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano, dell Alto Adige e prodotto dalla cantina Hofstätter, matura prima in barrique per un anno e poi in botti grandi per otto mesi. Si completa con ulteriori otto mesi di affinamento in bottiglia. Di grande impatto al naso e straordinariamente aromatico al sorso: è un vino importante, particolarmente aderente al terroir di appartenenza e altamente espressivo del varietale da cui è ottenuto. Fantastico.

Das Weingut Hofstätter