Laimburg

Alto Adige Sauvignon Blanc Passito DOC "Saphir" 2022 - Cantina Laimburg (0.375l)

39,19 €

Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Alto Adige DOC
Rebsorten: sauvignon blanc 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.375L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2040
Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern
Bewertung von Tannico: 94pt
Produkttyp: Süß
Paarungen: Dessert, Trockengebäck

Geschmacksnoten

Intensiv bernsteinfarben und leuchtend im Glas. Pflaumen, Aprikosen und reife Pfirsiche eröffnen den Einstieg in die Nase, die dann von schönen blumigen und würzigen Adern durchzogen wird, die an Karamell, Vanille und Ingwer erinnern. Am Gaumen ist er konzentriert, kraftvoll und breiig, warm, reichhaltig, komplex wie die Nase und lang anhaltend.

Der ideale Begleiter für

Er hat eine Struktur, die es leicht macht, ihn mit einer breiten Palette von Desserts zu kombinieren. Er passt auch hervorragend zu einem Obstsalat, aber am besten schmeckt er zu einer schönen Tarte mit Orangenmarmelade.

Alto Adige Sauvignon Blanc Passito DOC "Saphir" 2022 - Cantina Laimburg (0.375l): Weil es uns gefällt

Durch die langsame Reifung von acht Monaten in Barriques entsteht ein Wein, der sich durch Eleganz, Weichheit, Ausgewogenheit und die Hervorhebung der einzigartigen Aromen der Region Südtirol auszeichnet. Dieser Sauvignon Blanc Passito DOC "Saphir" ist ein Sinnbild für den Lauf der Zeit und beweist das ganze Können des Weinguts Laimburg. Ein Juwel für wenige, das man jetzt trinken oder vielleicht in einem Jahrzehnt genießen kann, um es auf dem Höhepunkt seiner langen Entwicklung zu entdecken.

Weingut

Die 1975 gegründete Kellerei der Autonomen Provinz Bozen, die aus dem land- und forstwirtschaftlichen Versuchszentrum Laimburg hervorgegangen ist, ist einzigartig in Italien. Seine Aufgaben umfassen Forschung und Experimente im Bereich des Weinbaus und der Önologie in Südtirol sowie die für ... Zum Factsheet des Weinguts