Sottimano

Barbaresco Currá DOCG 2020 - Sottimano

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Jahrgang: 2020
Bezeichnung: Barbaresco DOCG
Rebsorten: nebbiolo
Alkoholgehalt: 14.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2036
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass
Bewertung von Tannico: 88pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Kelch von zarter granatroter Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von rotfleischigen Früchten, Kirschen und Brombeeren mit einem Hauch von Veilchen, Lakritz und Minze. Der Schluck ist straff und anhaltend, mit ausgewogenen Tanninen und einem harmonischen Abgang.

Der ideale Begleiter für

Currá ist ein wunderbarer Begleiter zu rotem Fleisch und reifem Käse.

Barbaresco Currá DOCG 2020 - Sottimano: Weil es uns gefällt

Der Barbaresco "Currá" von Sottimano stammt aus der Gemeinde Neive, aus dem gleichnamigen Ortsteil "Currá", aus einem nach Südosten ausgerichteten Weinberg von etwa 2,80 Hektar, wo die Rebstöcke zwischen 55 und 75 Jahre alt sind. Die Trauben wurden mit einer langen Maischegärung von 25 Tagen ohne den Einsatz von ausgewählten Hefen vinifiziert. 18 Monate lang in 15% neuen Fässern gereift. Reichhaltig und elegant, ein hervorragender Barberesco, der sofort getrunken werden kann.

Weingut

Man könnte viel über Sottimano sagen, aber wir können nur sagen, dass es sich um ein Weingut von Wert handelt. Ein wichtiges Weingut aus drei Gründen.
Zunächst einmal zu den Weinen: wirklich gut, aufrichtig und ehrlich, wie die besten ... Zum Factsheet des Weinguts