Giovanni Corino

Barolo Riserva DOCG 2017 Magnum - Giovanni Corino

97,35 €

Jahrgang: 2017
Bezeichnung: Barolo DOCG
Rebsorten: nebbiolo 100%
Alkoholgehalt: 14.5%
Füllmenge: 1.5L
Ideal zum Verbrauch: 2024/2039
Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Wild

Geschmacksnoten

Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Elegantes und komplexes Bouquet mit Veilchen und Sauerkirschen, die mit Röst- und Kakaonoten um die Wette strahlen. Muskulös und tief im Mund, cremig am Gaumen, aber mit festen, reifen Tanninen. Langer, sauberer, mandelartiger Abgang.

Der ideale Begleiter für

Wichtige Struktur, Säure und reife Tannine, die diesen Wein zu reichhaltigen Gerichten wie Cinghiale alla cacciatora empfehlen.

Barolo Riserva DOCG 2017 Magnum - Giovanni Corino: Weil es uns gefällt

Der Barolo Riserva DOCG von Giovanni Corino hat viel Persönlichkeit. Die Weinberge des Annunziata-Gebietes gehören zu den besten in La Morra und liefern eine kräftige und dicht aromatische Frucht. Das Ende der Gärung und der Ausbau in Barriques aus französischer Eiche, von denen 80 % neu sind, runden die Tannine ab und schaffen eine interessante Komplexität. Ein Wein mit großem Potenzial, der Rest ist eine Frage von Geduld und Zeit.

Weingut

Giovanni Corino ist eines der interessantesten Weingüter des Barolo, das heute von Giuliano und seiner Frau Stefania geführt wird: Familientradition, Respekt für die Umwelt und einer der wertvollsten Cru in La Morra mit sehr seltenen alten Reben. Ihre Geschichte begann ... Zum Factsheet des Weinguts