Castello di Bolgheri

Bolgheri Superiore DOC "Castello di Bolgheri" 2021 - Castello di Bolgheri

82,38 €

Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Bolgheri Superiore DOC
Rebsorten: cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2029
Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen
Bewertung von Tannico: 92pt
Produkttyp: Rot

Geschmacksnoten

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, in der Nase sehr intensive und direkte würzige und fruchtige Aromen. Im Mund ist er vollmundig, mit guter Frische und feinen, eleganten Tanninen. Großartiger Verlauf im Finale und ausgezeichnete Trinkbarkeit.

Der ideale Begleiter für

Ein Wein, der gut zu saftigem rotem Fleisch und reifem Käse passt.

Bolgheri Superiore DOC "Castello di Bolgheri" 2021 - Castello di Bolgheri: Weil es uns gefällt

In den letzten zwanzig Jahren hat sich Bolgheri als Land der Wahl für große Weine etabliert, die mit der so genannten Bordeaux-Mischung hergestellt werden, die aus allochthonen Rebsorten hervorgegangen ist, die ihr bevorzugtes Terrain an der toskanischen Küste gefunden haben. Die Weinbereitung ist traditionell, mit einer längeren Gärung auf den Schalen und einer Reifung in Barriques für etwa 18 Monate. Bevor der Bolgheri Superiore DOC "Castello di Bolgheri" auf den Markt kommt, wird er weitere 8 Monate in der Flasche verfeinert. In diesem Fall haben wir es mit der Riserva del Castello di Bolgheri mit einem der besten Ausdrucksformen dieses Terroirs zu tun.

Weingut

Die Ursprünge des Schlosses von Bolgheri gehen auf das 16. Jahrhundert zurück, als es im Besitz der Familie Conti della Gherardesca war. Im Zuge von Renovierungen, Restaurierungen und Erweiterungen wurden im Jahr 1700 die Weinkeller gebaut, die zusammen mit dem ... Zum Factsheet des Weinguts