Patrizia Cencioni

Brunello di Montalcino DOCG 2020 - Patrizia Cencioni

45,21 €

Jahrgang: 2020
Bezeichnung: Brunello di Montalcino DOCG
Rebsorten: sangiovese 100%
Alkoholgehalt: 14.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2034
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern
Bewertung von Tannico: 92pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Geschmacksnoten

Der Wein hat eine klare, gut definierte rubinrote Farbe. In der Nase wechseln sich Kirsch-, Balsamico- und blumige Kamillendüfte ab, die durch holzige Nuancen bereichert werden. Reichhaltig und geschmeidig am Gaumen, wo man eine Struktur zu schätzen weiß, die sich auf eine ausgeprägte, manchmal strenge Tanninstruktur stützt.

Der ideale Begleiter für

Hervorragend zu gefüllten Wachteln, aber auch zu reifen Käsesorten empfehlenswert.

Brunello di Montalcino DOCG 2020 - Patrizia Cencioni: Weil es uns gefällt

Der Brunello di Montalcino DOCG von Solaria Cencioni ist ein umhüllender, eleganter und typisch toskanischer Rotwein mit einer vollen und weichen Struktur. Er entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Sangiovese-Trauben, die im Laufe des Jahres vom gesamten Team der Weinkellerei sorgfältig überwacht wird. Die Weinbereitung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, mit einer langen Mazeration auf dem Trester; danach folgt eine 30-monatige Verfeinerung in mittelgroßen Fässern aus slawonischer Eiche, eine Zeit, in der sich der Wein mit den Noten von süßem Holz vermischt, die bei der Geruchsanalyse deutlich wahrgenommen werden. Eine Flasche von großer Tiefe, die auch von internationalen Weinkritikern gelobt wurde. Nicht zu verpassen.

Weingut

Die Toskana ist eine der tragenden Säulen des italienischen Weinbaus, sowohl was die Qualität der Produktion und das internationale Prestige angeht, als auch die Geschichte der Weingüter und Erzeuger, denen es gelungen ist, in den bereits sehr gut geeigneten Gebieten ... Zum Factsheet des Weinguts