Champagne Brut 1990 - H. Blin

Goldgelb im Aussehen, mit einer anhaltenden, feinen Perlage. Die erste Nase erinnert an gelbfleischige Früchte wie Aprikose und Pfirsich, gefolgt von Zitrusnoten von Kumquat und tertiären Noten von Brotkruste und Hefe. Der Geschmack ist gut strukturiert auf der Säureschulter, ausgewogen und mit einem hervorragenden Abgang.

Er eignet sich hervorragend für Aperitifs am Wochenende und kann mit Kaviarhäppchen kombiniert werden.

Ausdrucksstark und elegant zugleich, ist der Brut Champagne von "H. Blin" ein Schaumwein, der einerseits eine feine Feinheit aufweist, andererseits aber seinen Charakter nicht versteckt. Blin Brut Champagne ist ein Schaumwein, der sich einerseits durch seine Feinheit auszeichnet, andererseits aber auch seinen Charakter nicht verbirgt. Dieser Champagner, der mindestens zwei Jahre auf der Hefe in der Flasche ruht, zeichnet sich durch die angenehme Konsistenz des Pinot Meunier aus, die durch die angenehme Feinheit des Chardonnay bereichert wird, der der Cuvée zu einem geringeren Prozentsatz zugesetzt wird. Das Ergebnis ist ein duftender und frischer Schluck, der faszinierend und angenehm ist und jede noch so kleine Nuance auf wunderbare Weise zu kombinieren vermag. Ein ausgezeichneter Champagner.