Champagne Brut Nature 1er Cru "H09" 2009 - M. Hostomme
M. Hostomme

Champagne Brut Nature 1er Cru "H09" 2009 - M. Hostomme

58,27 €
  • Sofort lieferbar
  • Jahrgang: 2009
  • Bezeichnung: Champagne AOC
  • Rebsorten: chardonnay 60%, pinot nero 40%
  • Alkoholgehalt: 12%
  • Füllmenge: 0.75L
  • Allergene: Sulfite
  • Ideal zum Verbrauch: 2023/2029
  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass
  • Bewertung von Tannico: 93pt
  • Produkttyp: Champagne
  • Paarungen: Asiatische gerichte, Vorspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Im Glas ist er goldfarben und glänzend und zeigt feine Bläschen. Das Bouquet ist breit und vielfältig, mit Noten von exotischen Früchten, gelben Blumen, Gewürzen und einem Hauch von Kaffee. Der Geschmack ist vollmundig und elegant, mit einem ausgezeichneten Säureschub. Er ist anhaltend und schließt mit dunklen und gerösteten Aromen ab.

Der ideale Begleiter für

Ein wichtiger und komplexer Champagner, der zu ersten und zweiten Gängen mit Meeresfrüchten passt und perfekt zu den würzigen Rezepten der orientalischen Küche ist.

Champagne Brut Nature 1er Cru "H09" 2009 - M. Hostomme: Weil es uns gefällt

Der geschickte Verschnitt von Grundweinen aus Chardonnay und Pinot Noir ergibt diesen ausgezeichneten Champagne Brut Nature 1er Cru "H07" aus dem Jahrgang 2007. Beide Weine, die für die Cuvée verwendet werden, durchlaufen keine malolaktische Gärung, wodurch ein hoher Säuregehalt erhalten bleibt. Der Chardonnay wird in Holzfässern vergoren, aus denen er mit würzigen Noten angereichert wird.

Weingut

Im Jahr 1930 kreierte Marcel Hostomme seine erste Cuvée, die einige Jahre später unter dem Markennamen "M. Hostomme" vermarktet wurde. Die ersten Spuren der Familie Hostomme, die sich in Chouilly, einer französischen Gemeinde an der Côte des Blancs, die als ... Zum Factsheet des Weinguts

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