Bewertung von Tannico: 93/100
Champagne Brut Nature 1er Cru "H09" 2009 - M. Hostomme
Champagne Brut Nature 1er Cru "H09" 2009 - M. Hostomme
M. Hostomme

Champagne Brut Nature 1er Cru "H09" 2009 - M. Hostomme

chardonnay 60%, pinot nero 40%12%0,75 L

Weinehandwerker
58,27 €

Champagne Brut Nature 1er Cru "H09" 2009 - M. Hostomme

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In breve

Vitigno
chardonnay 60%, pinot nero 40%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2023–2029
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Annata
2009
Tipologia
Champagne
Classificazione
Jahrgangsweine
Momento per degustarlo
Besonderer anlass
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Im Glas ist er goldfarben und glänzend und zeigt feine Bläschen. Das Bouquet ist breit und vielfältig, mit Noten von exotischen Früchten, gelben Blumen, Gewürzen und einem Hauch von Kaffee. Der Geschmack ist vollmundig und elegant, mit einem ausgezeichneten Säureschub. Er ist anhaltend und schließt mit dunklen und gerösteten Aromen ab.

Abbinamenti

Ein wichtiger und komplexer Champagner, der zu ersten und zweiten Gängen mit Meeresfrüchten passt und perfekt zu den würzigen Rezepten der orientalischen Küche ist.
Asiatische gerichte
Vorspeisen mit fisch
Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 93/100
Der geschickte Verschnitt von Grundweinen aus Chardonnay und Pinot Noir ergibt diesen ausgezeichneten Champagne Brut Nature 1er Cru "H07" aus dem Jahrgang 2007. Beide Weine, die für die Cuvée verwendet werden, durchlaufen keine malolaktische Gärung, wodurch ein hoher Säuregehalt erhalten bleibt. Der Chardonnay wird in Holzfässern vergoren, aus denen er mit würzigen Noten angereichert wird.

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  • Bewertung von Tannico: 93/100
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