Bewertung von Tannico: 92/100
Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "M10" 2010 - M. Hostomme

Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "M10" 2010 - M. Hostomme

chardonnay 100%12%0,75 L

Weinehandwerker
72,34 €

Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "M10" 2010 - M. Hostomme

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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2026–2036
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Annata
2010
Tipologia
Champagne
Classificazione
Blanc de Blancs und Grand Cru
Momento per degustarlo
Aperitif
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Giallo paglierino alla vista, con al calice un perlage fine e persistente. Note fresche e di frutta a polpa gialla aprono l'ingresso al naso, che percepisce in seguito intensi ricordi di lieviti, di crosta di pane e di brioche, poi anche di mandorle e di pietra focaia. Il sorso è fresco come l'olfatto, ma nel contempo cremoso e profondo, di buona lunghezza ed elegante in chiusura.

Abbinamenti

Ideale per gli aperitivi del fine settimana, è perfetto per accompagnare gli scampi flambé.
Antipasti mit fisch
Krustentiere
Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 92/100

Da una realtà vitivinicola secolare prendono vita Champagne di pregio, che nelle migliori annate si trasformano in vere e proprie eccellenze. La cantina Hostomme, a Chouilly, quando percepisce che la stagione racchiude interessanti potenziali, effettua una rigorosa selezione delle uve tra i suoi Grand Cru, così da arrivare a ottenere etichette millesimate eccezionali, come questo Brut Nature Blanc de Blancs. Aromatico, voluttuoso e tenero ma nel contempo anche fresco e fragrante, è lo Champagne giusto per soddisfare le più irresistibili voglie di bollicine. Prodotto in sole 3mila bottiglie, riposa sui lieviti per oltre sette anni, ed è lasciato fermentare in botti di rovere, che conferiscono al vino eleganrti retrogusti vanigliati, impreziosendolo ulteriormente.

Das Weingut · Weinehandwerker M. Hostomme