Champagne Extra Brut “Cuvée N° 743 Dégorgement Tardif” - Jacquesson

Name: Champagne Extra Brut “Cuvée N° 743 Dégorgement Tardif” - Jacquesson
Brand: Jacquesson
SKU: JQ*743
Price: 155.72 EUR
Availability: InStock

chardonnay, pinot noir, pinot meunier12,5%0,75 L

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In breve

Vitigno: chardonnay, pinot noir, pinot meunier
Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12,5%
Servizio: 12–14 °C
Da bere: 2025–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Champagne
Tipologia: Champagne
Classificazione: Jahrgangslose Weine
Momento per degustarlo: Formelles abendessen
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Nel calice ha un bel colore giallo dorato, con un perlage fine e persistente. Il naso è profondo, complesso e fresco nel presentare note che richiamano il limone, la pera, il miele e la crosta di pane. In bocca è entusiasmante, fresco ed equilibrato. Chiude con un retrogusto fruttato.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare tutto il pasto, dà il meglio di sé con piatti a base di pesce, frutti di mare e crostacei. Da provare con del lardo di colonnata.

Krustentiere

Muscheln

Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Otto anni sui lieviti: basterebbe questo numero per far capire la grandezza e la complessità dei profumi di questa Cuvée N° 739, prodotta a partire da un taglio di uve chardonnay, pinot noir e pinot meunier, appartenenti alla vendemmia 2011, con un Dégorgement Tardif. Uno Champagne Extra Brut vinificato in grandi botti di rovere, che conquista sin dal primo sguardo, con un perlage fine e intenso, che non accenna a diminuire col passare dei minuti. La Maison Jacquesson si supera davvero con questa bottiglia, creando una poesia di sensazioni che devessere gustata almeno una volta nella vita.