Chianti Classico DOCG 2021 - Fontodi

Leuchtendes Rubinrot im Glas. In der Nase ist er reichhaltig und komplex und erinnert zunächst an Veilchen und rote Beeren wie Johannisbeeren und Kirschen, um dann mit angenehmen Anklängen an süße Gewürze fortzufahren. Am Gaumen ist er elegant und zeichnet sich durch mineralische Nuancen und subtile balsamische Noten aus. Sehr lang anhaltend.

Ein perfekter Begleiter zu Hauptgerichten mit Fleisch. Perfekt zu Schweinebraten.

Er deckt mehr als die Hälfte der gesamten jährlichen Weinproduktion der Kellerei Fontodi ab und nimmt buchstäblich den Löwenanteil der Etiketten der Kellerei ein. Der Chianti Classico der Familie Manetti ist ein Wein, der mindestens 18 Monate in Barriques aus Allier-Eiche verbringt und einer der reinsten Ausdrucksformen des toskanischen Sangiovese ist. Er ist das Produkt des biologischen Weinbaus, aber vor allem ist er die getreueste Widerspiegelung einer Unternehmensphilosophie, die auf Qualität und auf der Hervorhebung der natürlichen Eigenschaften des Gebiets beruht. Es ist ein Chianti, den man, wenn man ihn einmal gekostet hat, nicht mehr aufhören möchte zu trinken.