Borgo Conventi

Collio Friulano DOC 2023 - Borgo Conventi

19,99 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Collio DOC
Rebsorten: friulano 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2026
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Krustentiere, Roher fisch, Gereifter Käse

Geschmacksnoten

Er hat eine strohgelbe Farbe mit leichten goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspektrum, in dem sich blumige Noten mit Anklängen an Bergwiesen abwechseln, aus denen auch ein leichter, sortentypischer Hauch von Mandeln hervorgeht. Frisch und ausgewogen in der Nase, wo der Schluck mit einer bemerkenswerten aromatischen Persistenz angekündigt wird.

Der ideale Begleiter für

Er ist ideal zum Aperitif und passt gut zu San Daniele und reifen Käsesorten. Probieren Sie ihn auch zu rohem Fischcarpaccio.

Collio Friulano DOC 2023 - Borgo Conventi: Weil es uns gefällt

Das Collio-Gebiet wird durch die Geschichte seiner repräsentativsten und ikonischsten Produkte lebendig, wie z.B. dem Friulano DOC, einem Wein, der für Borgo Conventi eines der Aushängeschilder der gesamten Produktpalette ist. Erfrischend und ohne Schmiere, kündigt er sich mit einem aromatischen Timbre von allem Respekt an, sowohl in der Nase als auch im Mund. Die Friulano-Trauben werden sofort nach dem Abbeeren der Trauben gepresst; ein kleiner Teil der Trauben kann vor dem Pressen einige Stunden kalt mazeriert werden. Der Most gärt 10 Tage lang bei kontrollierter Temperatur im Stahltank. Danach folgt eine Verfeinerung im Stahltank auf der Feinhefe, die bis zur Abfüllung im Frühjahr nach der Ernte andauert. Ein authentisches und territoriales Etikett, das bis zum letzten Tropfen genossen werden sollte.

Weingut

Ein Grundbesitzer adliger Herkunft, ein Mönch und ein Grundstück, auf dem das erste Kloster in der Gegend von Farra d'Isonzo errichtet werden sollte. Dies ist kein Scherz, sondern der Anfang des Weinguts Borgo Conventi, das 1975 mit dem Ziel gegründet ... Zum Factsheet des Weinguts