Schiavenza

Dolcetto d'Alba DOC 2022 - Schiavenza

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Dolcetto d'Alba DOC
Rebsorten: dolcetto 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2029
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 82pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen mit fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Er hat eine kräftige rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von roten Früchten, Kirschen und Sauerkirschen, begleitet von blumigen Noten von Pfingstrosen und Alpenveilchen. Im Mund hat er eine lebendige Tanninstruktur und nach einer Wiederholung der im Geruch wahrgenommenen Früchte und Blumen, schließt er mit einer subtilen Mandelnote, die typisch für den Dolcetto ist.

Der ideale Begleiter für

Ein Wein für die ganze Mahlzeit, wie es die Tradition vorschreibt, der in der Lage ist, sich mit einem auf dem Messer gebratenen Fleisch mit Pilzen zu veredeln und zu erhöhen.

Dolcetto d'Alba DOC 2022 - Schiavenza: Weil es uns gefällt

Dieser Dolcetto d'Alba DOC 2015 der Kellerei Schiavenza ist ein Wein, der gleichzeitig die Geschichte der Rebe, des Jahrgangs und des Gebiets erzählen kann. Er wird aus handverlesenen und ausgewählten Trauben hergestellt, gefolgt von der Gärung und Reifung nach traditionellen Methoden. Ein Wein, der uns von der piemontesischen Weinbaugeschichte erzählt und aus einem der meistbesuchten Gebiete stammt.

Weingut

Azienda Agricola Schiavenza ist eines der historischen Weingüter der Langhe. Das 1956 von den Brüdern Ugo und Vittorio Alessandria gegründete Weingut, das heute von ihrem Schwiegersohn, dem Kellermeister und Agronomen Luciano Pira, unterstützt von seinem Schwager Walter und seiner Frau... Zum Factsheet des Weinguts