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Erbaluce di Caluso DOCG "Vecchie Tonneau" 2023 - Monte Maletto

32,15 €

Nicht vorrätig

Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Erbaluce di Caluso DOCG
Rebsorten: erbaluce
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2028
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen im sommer
Bewertung von Tannico: 83pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Antipasti mit fisch, Antipasti vom Land, Vorspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Strohgelb; in der Nase zeigen sich frische Zitrusnoten und mineralische Anklänge. Am Gaumen ist er frisch, wohlschmeckend, harmonisch und anhaltend.

Der ideale Begleiter für

Er passt gut zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, leichten ersten Gängen und Frischkäse.

Erbaluce di Caluso DOCG "Vecchie Tonneau" 2023 - Monte Maletto: Weil es uns gefällt

Der Erbaluce di Monte Maletto stammt aus einer Kleinstparzelle in 400 m Höhe. Nach dem Pressen gärt er 15 Tage lang, bevor er in gebrauchte Tonneaux umgefüllt wird, wo er etwa 13 Monate lang bleibt. Dominiert von salzigen Noten und Zitrusfrüchten, zeigt er am Gaumen eine verführerische Harmonie; die Produktion ist begrenzt.

Weingut

Das nördliche Piemont ist ein Gebiet, das in den letzten Jahren aus önologischer Sicht immer mehr Interesse auf sich gezogen hat. Umgeben von den Bergen des benachbarten Aostatals zeichnet es sich ebenfalls durch heroischen Weinbau, Terrassierung, niedrige Erträge und hohe... Zum Factsheet des Weinguts