Murgo

Etna Rosso DOC 2022 - Murgo

15,58 €

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Etna DOC
Rebsorten: nerello mascalese 90%, nerello cappuccio 10%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2028
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen mit fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Geschmacksnoten

Rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich Aromen von roten Früchten und Gewürzen, insbesondere von schwarzem Pfeffer und Nelken. Der Geschmack ist elegant, intensiv, mineralisch, mittelkräftig, mit einem guten Gleichgewicht zwischen Frucht-, Gerbstoff- und Säurekomponenten.

Der ideale Begleiter für

Der Etna Rosso DOC von Murgo eignet sich ideal als Begleiter zu ersten Gängen mit frischer Pasta mit Fleischsauce oder mit Wurst aus dem Ätna. Er passt gut zu gegrilltem weißem und rotem Fleisch.

Etna Rosso DOC 2022 - Murgo: Weil es uns gefällt

Es ist ein eleganter, mineralischer Wein, der das Terroir aus Lava und Vulkansand, auf dem die Weinberge angebaut werden, gut zum Ausdruck bringt. Die Gärung mit Mazeration auf den Schalen erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 28-29 °C mit ausgewählten Hefen in Edelstahlbehältern für 7-8 Tage. Nach dem Abstich reift der Wein 6-8 Monate lang in typischen Kastanienfässern (30-130 hl) des Ätna und wird dann in den unterirdischen Weinkeller umgefüllt, wo er bis zur Abfüllung in Edelstahlbehältern ruht.

Weingut

Die Cantina Murgo wurde Anfang der 1980er Jahre, genauer gesagt 1981, gegründet, als Baron Emanuele Scammacca del Murgo beschloss, sich dem Weinanbau und der Herstellung von Qualitätsweinen zu widmen. Dies war der Ausgangspunkt für das Projekt, bei dem der Baron ... Zum Factsheet des Weinguts