Etna Rosso DOC "Contrada Santo Spirito" 2019 - Pietradolce

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Jahrgang: 2019
Bezeichnung: Etna DOC
Rebsorten: nerello mascalese 100%
Alkoholgehalt: 15%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2022/2026
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 82pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen mit fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Rubinrot, mit granatfarbenen Nuancen. Das Bukett ist intensiv und komplex; es zeigen sich vor allem Anklänge von roten Früchten, Myrtennoten und ein Hauch von feuchter Erde. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, die Tannine sind subtil und der Abgang ist hervorragend.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu ersten und zweiten Gängen mit rotem Fleisch, aber auch zu reifem Käse.

Etna Rosso DOC "Contrada Santo Spirito" 2019 - Pietradolce: Weil es uns gefällt

Der Ätna Rosso DOC "Contrada Santo Spirito" von Pietradolce entsteht am Nordhang des Ätna aus Rebstöcken aus der Zeit vor der Reblausplage. Etwa 14 Monate lang in französischer Eiche gereift, ist er ein artikulierter, energiegeladener und lebendiger Wein: ein Muss.

Weingut

Das 2005 gegründete sizilianische Weingut Pietradolce befindet sich in Solicchiata, einem Ortsteil der Gemeinde Castiglione di Sicilia, und verfügt über 11 Hektar Rebfläche, die in drei Parzellen aufgeteilt sind, die sich auf einer Höhe von etwa 600/900 Metern über dem... Zum Factsheet des Weinguts