Ca' de Pazzi

Franciacorta Brut Satèn DOCG - Ca' de Pazzi

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Bezeichnung: Franciacorta DOCG
Rebsorten: chardonnay 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 87pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Krustentiere, Vorspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

Decanter

Geschmacksnoten

Leuchtendes Strohgelb, das im Glas durch feine Bläschen hervorgehoben wird. In der Nase vereinen sich zarte Akazien- und Limonendüfte mit Grapefruit- und Gebäckaromen. Frisch und leicht spritzig am Gaumen, angenehm und zitrusartig in der Aromaspur.

Der ideale Begleiter für

Er passt gut zu Schalentieren und Meeresfrüchten, aber auch zu Frischkäse und Pizza Margherita.

Franciacorta Brut Satèn DOCG - Ca' de Pazzi: Weil es uns gefällt

Der Franciacorta Brut Satèn DOCG von Cà de Pazzi wird unter Einhaltung der Produktionsvorschriften aus reinen Chardonnay-Trauben hergestellt. Der Grundwein wird in Stahlbehältern hergestellt und bleibt nach der zweiten Gärung in der Flasche mindestens 24 Monate lang in Kontakt mit den Hefen, bevor er degorgiert wird. Ein Schaumwein mit einem eleganten Bouquet, der im Mund eine vibrierende Energie zum Ausdruck bringt.

Weingut

Ca' de Pazzi ist ein neues Projekt, das aus der Leidenschaft zweier junger Freunde für Wein entstanden ist. Eine skurrile Idee, oder besser gesagt, eine kleine Verrücktheit, daher die Wahl des besonderen Namens für diese neue Produktion von Schaumweinen nach ... Zum Factsheet des Weinguts