Bewertung von Tannico: 91/100
Franciacorta DOCG “Riserva 33” Pas Dosé 2017 - Ferghettina (astuccio)
Franciacorta DOCG “Riserva 33” Pas Dosé 2017 - Ferghettina (astuccio)
Ferghettina

Franciacorta DOCG “Riserva 33” Pas Dosé 2017 - Ferghettina (astuccio)

12,5%0,75 L

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Franciacorta DOCG “Riserva 33” Pas Dosé 2017 - Ferghettina (astuccio)

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In breve

Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcol
12,5%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2025–2030
Formato
0,75 L
Regione
Lombardei
Annata
2017
Tipologia
Schaumwein
Momento per degustarlo
Besonderer anlass
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Goldgelb, mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase zeigt er entschiedene Zitrusnoten, die in wenigen Augenblicken in Anklänge von gelbem Fruchtfleisch, fast wie Marmelade, und Brotkruste übergehen. Eine Spur von kandierten Früchten mündet in einen sonnigen, tiefen und sehr langen Geschmack. Spuren von Mandeln begleiten seine Entwicklung bis zu einem Verschluss von tadelloser Beständigkeit.

Abbinamenti

Für die ganze Mahlzeit ist der "Riserva 33" von Ferghettina der ideale Franciacorta zu großen Fischgerichten, auch gebraten.
Antipasti mit fisch
Vorspeisen mit fisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 91/100
Der "Riserva 33" ist wahrscheinlich eines der besten Beispiele für die Tiefe und Klasse des Franciacorta. Es handelt sich nämlich um einen Schaumwein, der im Weinberg durch eine sorgfältige Auswahl der besten Chardonnay-Trauben entsteht, die im Weinkeller verschiedenen Vinifizierungen unterzogen werden. Der Franciacorta DOCG "Riserva 33" Pas Dosé von Ferghettina reift nach einer sorgfältigen Verkostung gut 80 Monate lang auf der Hefe, eine sehr lange Zeit, in der er die gesamte Substanz annimmt, die wir im Glas finden werden. Sehr lang und faszinierend, verschiebt er die Grenzen der besten italienischen Schaumweine noch ein wenig weiter.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 91/100
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