Friuli Grave Merlot DOC "Borgo Tesis" 2023 - Fantinel

Im Glas hat er eine rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen. Das Geruchsspektrum bewegt sich um intensive fruchtige Düfte, mit würzigeren Noten im Hintergrund, die von der Verfeinerung herrühren. Im Mund ist er voll, einhüllend, sehr weich und perfekt ausgewogen.

Es ist ein Wein, der eine natürliche gastronomische Berufung hat, um Fleischgerichte zu begleiten. Er passt aber auch hervorragend zu ersten Gängen mit strukturierten Saucen und zu mäßig gereiften Käsesorten; zu Roastbeef ist er ein Knaller.

Vielfältige Aromen in der Nase, große Trinkbarkeit im Mund und ein ausgewogener Nachgeschmack, der zum Nippen einlädt: Diese Kombination von Eigenschaften macht den Merlot DOC "Borgo Tesis" der Kellerei Fantinel wirklich interessant. Die Trauben, die streng ausgewählt werden, um nur das Beste des Ursprungsgebietes zu repräsentieren, werden in Stahltanks vinifiziert, reifen dann in Eichenfässern und werden in Flaschen abgefüllt. Ein faszinierendes Etikett, das immer die unglaubliche Verbindung zwischen dem Weingut und den fantastischen Hügeln, die das Profil des Grave del Friuli prägen, erkennen lässt.