Lambrusco Spumante Brut Rosé di Modena Metodo Classico DOC 2018 - Cantina della Volta

Cantina della Volta

Lambrusco Spumante Brut Rosé di Modena Metodo Classico DOC 2018 - Cantina della Volta

24,11 €

Jahrgang: 2018
Bezeichnung: Modena DOC
Rebsorten: lambrusco di Sorbara 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2027
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif
Bewertung von Tannico: 93pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Antipasti mit fleisch, Pizza, Aufschnitt, Quiches

Geschmacksnoten

Ein zartes Rosa für die Augen, mit einem zarten, lang anhaltenden Schimmer. Das Bouquet ist fruchtig und reichhaltig, mit deutlichen Noten von reifen Himbeeren, Walderdbeeren und Granatapfel, die durch blumige Nuancen von Rosenblättern ergänzt werden. Der Geschmack ist kräftig und frisch, geschmeidig, elegant würzig und anhaltend.

Der ideale Begleiter für

Er eignet sich ideal als Aperitif und passt hervorragend zu Lachs-Millefeuille.

Lambrusco Spumante Brut Rosé di Modena Metodo Classico DOC 2018 - Cantina della Volta: Weil es uns gefällt

Es stimmt, der Metodo Classico reimt sich normalerweise nicht auf Lambrusco, aber in diesem Fall sind die Regeln anders, und die Cantina della Volta bietet uns einen Brut Rosè-Schaumwein, der ein echtes önologisches Juwel ist.
Ein Schaumwein, der aus dem Gebiet von Modena stammt und nach den Regeln der Flaschengärung hergestellt wird. Es handelt sich um einen Lambrusco, der sich durch seine Fruchtigkeit und seine lebendige Frische auszeichnet, die von einer würzigen Note durchzogen sind, die das Bild abrundet. Es ist ein ausgezeichneter Lambrusco.

Weingut

"Die "Cantina della Volta" wurde 2010 von einer Gruppe weinbegeisterter Freunde gegründet, die Christian Bellei baten, die Leitung eines neuen Weinprojekts zu übernehmen, das sich auf die Herstellung von Metodo Classico-Schaumweinen nach den Regeln der Flaschengärung konzentriert.
Als Angehöriger ... Zum Factsheet des Weinguts