Langhe Arneis DOC 2023 - Punset

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Langhe DOC
Rebsorten: arneis 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2028
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Die Farbe ist zart golden und funkelnd im Glas. Angenehme Empfindungen von weißen Blumen leiten den Weg zu Noten von Früchten und Honig. Am Gaumen zeigt sich eine für den Typus wichtige Struktur, die von der Frische der Zitrusfrüchte und der mineralischen Würze unterstützt und belebt wird.

Der ideale Begleiter für

Ein Weißwein, der zu Fisch- und weißen Fleischgerichten passt. Hervorragend zu Schwertfischröllchen und gefülltem Huhn.

Langhe Arneis DOC 2023 - Punset: Weil es uns gefällt

Der Langhe Arneis DOC 2019 des Weinguts Punset wird aus den Trauben der gleichnamigen weißen Rebsorte hergestellt, die im biologisch bewirtschafteten Weinberg des Weinguts auf einem der höchsten Hügel des Barbaresco-Gebiets von Hand geerntet werden. Die Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen und einer Mazeration auf den Schalen. Die Verfeinerung auf der edlen Hefe geht der Abfüllung voraus, die mit einem geringen Zusatz von Schwefeldioxid erfolgt. Aus einer der symbolträchtigsten Trauben dieses berühmten Teils des Piemonts entsteht ein Weißwein, der Kraft und Raffinesse vereint.

Weingut

"Punset" ist ein Begriff aus dem piemontesischen Dialekt und scheint einen legendären Ursprung zu haben; es scheint nämlich, dass die Grafen von Castelborgo ihn benutzten, wenn sie von ihrem einzigen Anwesen sprachen, das sich aus dem Herbstnebel erheben konnte und... Zum Factsheet des Weinguts