Langhe Nebbiolo DOC 2024 - La Spinetta

Tipico rosso rubino scarico alla vista. Al naso si impone con note di piccoli frutti rossi, poi subentrano piacevoli profumi di rosa canina, viola mammola ed erbe aromatiche sullo sfondo. Bocca precisa, fresca ed elegante, con tannini decisi ma non invadenti e ottima struttura al palato.

Ottimo per accompagnare secondi piatti di carne rossa arrosto o alla griglia. Da provare con la tagliata di manzo o con polenta e funghi.

Il Langhe Nebbiolo DOC 2019 della cantina La Spinetta nasce nel vocato comune di Neive, da uve nebbiolo in purezza raccolte a mano e lavorate con la massima cura sia in vigna che in cantina. Dopo una macerazione e fermentazione alcolica svolta in acciaio, a temperatura controllata, il vino matura per 12 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio, concludendo l’affinamento con ulteriori 6 mesi in bottiglia. Si presenta così come un vino rosso artigianale e genuino, nato per valorizzare il terroir di Neive e l’eccellenza della materia prima, lavorata con il massimo rispetto e rigore.