Lugana DOC 2024 - Ca’ Lojera

Die Farbe ist strohgelb. Die Nase ist reichhaltig, mit Düften und Geruchsempfindungen, die an die typischen Eigenschaften der Sorte erinnern. Am Gaumen ist er vollmundig, intensiv und abgerundet, mit einem hervorragend anhaltenden Abgang.

In der Küche ist er sehr vielseitig einsetzbar und passt gut zu Risotto und Fischsuppen. Probieren Sie ihn zu Hauptgerichten mit Huhn und Truthahn, die mit delikaten Zubereitungen zubereitet werden, er passt auch gut zu Blauschimmelkäse.

Ein Lugana Superiore, der das Ergebnis einer geschickten Auswahl im Weinberg ist, wo die Erträge freiwillig niedrig gehalten werden, um konzentrierte und geschmacksintensive Trauben zu erhalten. Ein lebendiger und tiefgründiger Weißwein, aus dem die große Fähigkeit der Kellerei Ca' Lojera im Umgang mit der Turbiana-Rebe hervorgeht. Die geernteten und in die Kellerei Ca' Lojera gebrachten Trauben werden zwei Jahre lang in großen Fässern vinifiziert, mit regelmäßiger Batonnage. Der Wein reift noch 12 Monate im Holz und nach der Abfüllung weitere 24 Monate im Glas. Ein Etikett von unbestrittenem Wert, das sein Potenzial bei Tisch unter Beweis stellt, wo es sich als hervorragender Verbündeter verschiedener Zutaten erweist.