Morellino di Scansano DOCG 2022 - Fattoria Le Pupille

Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase schöne Noten von roten Früchten und Veilchen mit balsamischen Anklängen. Am Gaumen wird seine natürliche Säure durch eine runde und umhüllende Tanninstruktur gut ausgeglichen. Vollmundig, schließt er mit einer schönen Spur von Saftigkeit für einen Abgang von guter Persistenz.

Der Morellino di Scansano kann während des gesamten Essens zu den ersten Gängen, auch zu denen mit aufwendigen Soßen, und zu den für die Maremma typischen Fleischgerichten gereicht werden. Pici mit Fleischsauce.

Der Morellino di Scansano von Le Pupille stammt aus einer Cuvée mit großer Tradition, in der der Sangiovese dominiert, ergänzt durch kleine Mengen Alicante und Malvasia Nera. Das Ergebnis ist nach einer mehrmonatigen Reifung in Stahltanks ein junger, fruchtiger und weicher Rotwein. Er entstand mit der ersten Ernte von Elisabetta im Jahr 1985 und ist ein Rotwein, der das Unternehmen seit jeher als voller und konstanter Ausdruck des Gebiets und seiner Möglichkeiten begleitet.