Moscadello di Montalcino DOC “Aurico” 2018 - Villa Poggio Salvi (0.375l)

Goldgelbe Farbe im Auge, mit zarten bernsteinfarbenen Reflexen im Glas. Das Bouquet ist faszinierend und komplex, mit Anklängen an Honig, weiße Mandeln, kandierte Früchte und getrocknete Aprikosen. Geschmeidig und seidig, süß und weich, ist er am Gaumen niemals süßlich, sondern vollmundig und sehr lang anhaltend.

Er passt hervorragend zu Gänsestopfleber, Blauschimmelkäse oder trockenem Gebäck, ist aber auch als einfacher Meditationswein geeignet.

Warm, seidig, süß und harmonisch: vier Adjektive, die Aurico, Moscadello di Montalcino von Villa Poggio Salvi, am besten beschreiben. Er wird aus spät geernteten weißen Muskatellertrauben hergestellt, die vor der Weinbereitung direkt am Rebstock trocknen. Er reift zwei Jahre lang in Eichenfässern und ruht anschließend sechs Monate im Glas. Er wird in etwa 3 Tausend Flaschen pro Jahr produziert und ist ein wahrer Nektar der Götter, der zu Blauschimmelkäse, gebackenen Desserts oder Gänseleber genossen werden kann. Ohne auf die Paarung einzugehen, kann er auch einfach pur, in der Meditation, getrunken werden: Er wird Ihnen ebenfalls große Befriedigung verschaffen.