Von Schubert

Abtsberg Riesling Spätlese "Maximin Gruenhaus" VDP Grosse Lage 2018 - Von Schubert

77,36 €

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Jahrgang: 2018
Bezeichnung: Mosel QbA
Rebsorten: riesling
Alkoholgehalt: 8%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2028
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Extravagantes abendessen
Bewertung von Tannico: 88pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Antipasti vom Land, Asiatische gerichte, Würzige speisen

Geschmacksnoten

Leuchtendes Goldgelb mit feinen Noten von Gewürzen und reifen, duftenden gelben Früchten. Im Mund ist die Frucht reich und seidig, die Säure ist lebendig (7,7 Restsäure) und durch den Restzucker von 87,5 g/l ausgeglichen.) Der Abgang ist sehr lang und würzig.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu Gänseleberzubereitungen. Hervorragend zu blauen, reifen und pikanten Käsesorten, begleitet von süßen/pikanten Saucen oder Honig.

Abtsberg Riesling Spätlese "Maximin Gruenhaus" VDP Grosse Lage 2018 - Von Schubert: Weil es uns gefällt

Die Mosel Abtsberg Riesling Spätlese aus dem Weingut Von Schubert ist sofort trinkreif und zufriedenstellend, zeigt aber ein außerordentliches Lagerungspotenzial. Er zeichnet sich durch würzige und fruchtige Noten aus, die charakteristisch für den repräsentativsten Weinberg des Weinguts sind, der fast 80 Jahre alt ist. Er wird aus einer Auswahl von Trauben gewonnen, die am Ende der Saison geerntet werden, wobei eine späte Ernte die reichen und komplexen Aromen und Geschmacksrichtungen hervorhebt. Die Gärung erfolgt ausschließlich mit natürlichen Hefen.

Weingut

Das Weingut Von Schubert liegt am Ufer der Ruwer, einem Nebenfluss der Mosel, in der gleichnamigen historischen deutschen Region.
Das Gut ist seit fünf Generationen im Besitz der Familie von Schubert und hat eine alte und faszinierende Geschichte. Bis ... Zum Factsheet des Weinguts